AHJUS KÜPSETATUD JUURVILJAD KOOS KANAGA

Tere jälle!

Päris kaua aega on möödas eelmisest postitusest. Ma proovin siia ikka võimalikult palju postitada, aga alati ei jõua, sest mul on ka palju koolitöid mida teha. Ma olen juba kaks korda magusaid küpsetisi teinud, aga sel korral tegin midagi soolast. Nagu pealkirjastki näha, siis ahjus küpsetatud juurvilju koos kanaga. Mu pere väga kiitis seda toitu ja nad ütlesid, et ma võiks seda veel teha. Nii, et järelikult tuli väga hästi välja. Mulle endale ka väga meeldis see.

Kuna kätte on jõudnud see külm ja pime aeg, siis pole kõige lihtsam toitu pildistada. Minu pildid tulevad üsna kollase valgusega, sest väljas on juba pime kui ma toitu teen, nii et ma loodan, et see pole väga suur kaotus. Üldse on väga raske pilti teha samal ajal, kui ma küpsetan. Näiteks, kui ma mäkerdan kanaga ja samal ajal oleks vaja pilti teha, siis läheb väga raskeks. Mul oleks oma isiklikku fotograafi vaja, et kõigest pilte saada ;) Selle pärast ma sellel korral väga palju pilte ei saanudki. Aga ma arvan, et saan ikka hakkama.

Enne, kui ma retsepti juurde lähen, siis ma tahan natuke sellest toidust rääkida. Ma tahtsin selle toidu sisse lisaks kartulile ja porgandile ka bataati panna, aga poes, kus ma käisin polnud seda. Väga kahju, sest bataat on väga hea. See oleks natuke rohkem magusust lisanud. Lisaks tuli mul see toit natuke liiga vürtsikas, sest ma vist panin liiga palju maitseaineid. Aga see polnud väga hull.

Alustamegi siis küpsetamist! Alustuseks peab ära koorima ning tükkideks lõikama kartulid ja porgandid. Kartuleid lõikasin ma nii, et kõigepealt tegin kartuli sektoriteks ja siis vastavalt kartuli suuruselt lõikasin need kas kaheks või kolmeks. Porganditega tegin ma nii, et lõikasin algul porgandi kolmeks ja siis iga osa veel kas pooleks või neljaks. Olenevalt porgandi suurusest.

Pane ahi 200 kraadi juurde sooja. Aseta lõigatud porgandid ja kartulid ühte suurte kaussi, vala sisse natuke õli. Vaata, et sa õli liiga palju ei pane! Muidu need lihtsalt upuvad küpsedes õlisse ära. Pane nii palju, et need on kergelt sellega määritud. Lisa kaussi veel natuke soola ja pipart. Mina panin pipart ikka üsna vaba käega nii, et need tulid üsna vürtsikad. Võid neile lisada ka küüslauku. Pärast lõhnab kogu tuba mõnusalt küüslaugu järele nagu keegi sööks küüslauguleiba.

Kui kõik on kokku segatud, kalla kõik ahjuplaadile ja aseta ahju. Need küpsevad üsna kaua nii, et nüüd võid mõnda aega puhata. Valmis on need siis, kui pealt on näha, et need on õrnalt pruunid.

Umbes 20 minuti pärast võib hakata kana valmis panema. Kuna mul ei ole kahte ahjuplaati, siis ma panin kana pärast juurviljade juurde küpsema. Ma ei tea, kas see on hea mõte, aga ma tegin seda. Kui sul on mitu ahjuplaati, siis võib muidugi need eraldi panna.

Kana tegemiseks ostsin ma neli kanafileed. Algul sulata väikeses kausis või. Seda läheb väga vähe nii, et pane sulama ainult väike jupp. Kui või on sulanud, määri kanafileed sellega kokku ja raputa neile broilerimaitseainet peale. Seda ei tasu ka palju panna, sest muidu läheb kana liiga vürtsikaks. Nüüd on kana valmis ja võid need ahjuplaadile asetada. Küpsemise täpset aega ma ei tea, aga need peaks valmis olemas, siis kui on näha, et pealt muutub pruuniks ja liha peab kindlasti olema valge.

Samal ajal kui kana ja juurviljad ahjus küpsevad võid valmis teha kurgi ja tomati salati. See on väga lihtne! Lihtsalt tükelda kurk ja tomat nii nagu sulle meeldib. Aseta need kaussi ja lisa natuke soola. Ongi valmis!

Kui kana ja juurviljad on valmis, serveeri ilusti taldrikul ja saabki süüa!

Mõnus krõbe kana, kartulid ja porgandid. Pluss tervislik salat. Mis saaks olla parem õhtusöök? See toit tuli ikka väga hea! Ma siiani mõtlen, et võiks veel teha. Isegi mu ema ütles, et nüüd hakkan mina ahjukartuleid kodus tegema, sest tal ei tule need välja :) Keskmine hinne mis ma perelt sain oli 9/10 ja ma arvan, et see on ikka väga hea hinne. Ainult natuke vähem oleks võinud maitsestada, siis oleks veel parem tulnud.

Vajalikud komponendid:

4 porgandit

5 kartulit

2 küüslaugu küünt

1 tl pipart ja soola

2 sp õli

4 kanafileed

natukene sulatatud võid

4 sp broilerimaitseainet

kurki ja tomatit vastavalt kogusele palju salatit soovid